Eten en drinken in Taiwan

Ik kan best wel tegen spicy eten. Tot nu toe valt het in Taiwan best mee (of eigenlijk tegen). De hotpot hebben we nog even laten staan, maar onze ervaringen tot nu toe zijn dat het wat betreft kruidig eten best wel mee valt. We zijn een beetje verpest in Nepal denk ik, want ik mis soms de smaakexplosie in je mond. In Nepal moet je vragen om europian spicy en zelfs dat is soms nog best zweten. Ik heb zelfs een keer gehad dat een ober mij een nieuw bord eten kwam brengen, omdat hij zo ongeveer de vlammen bijna uit mijn oren zag komen. Owja, nog meer goed nieuws: Taiwanezen gooien niet overal koriander door. Dus je hoeft niet bang te zijn voor een hap eten dat smaakt als afwasmiddel!

Koreaans eten in Nepal

Traditioneel Nepalees eten

Als je de gelegenheid hebt moet je een keer gegeten hebben bij Din Tai Fung onder de Taipei 101. De wachttijd daar is meestal zo rond de 60-120 minuten. Eerst bestellen en daarna nog even een rondje doen langs de winkels om vervolgens je plek in te nemen in het restaurant. Het is echt lopende band werk, maar ondanks dat erg gastvrij. Je kijkt er je ogen uit: een robot die de afhaalbestellingen van de keuken naar de afhaalbalie brengt, de QR-code op het bonnetje waarmee je je kunt aangeven wat je wilt eten, het kleedje over je tas om te voorkomen dat je per ongeluk eten morst op je tas en ze hebben geen messen (dat vinden ze maar eng, dus vandaar dat ze in half Azië met stokjes eten). 

Taiwanezen zijn meer van hartig dan van zoet. Ik ook, dus dat komt mooi uit. De snoepafdeling in de supermarkt is vrij beperkt, het meeste is geïmporteerd vanuit Duitsland en het lokale snoep wat je kunt kopen is niet zo zoet. Gedroogd fruit hebben ze dan weer wel, daar kiepen ze trouwens nog lekker wat suiker bij. Dus wij gingen aan de zeewier. De eerste keer dat ik het at (in Nepal) vond ik het niks, maar inmiddels vind ik het best lekker (om sushi zit ook zeewier). Overigens worden een hoop spullen ook geïmporteerd uit Japan of Korea. 

Ik ben fan van mooie waterflesjes. Nou ik Taiwan is de keuze reuze! Ze drinken trouwens ook gewoon koude thee (dus geen ice tea), zonder suiker. Even wennen, maar ik ga het steeds meer waarderen. Je moet wat overhebben voor een mooi theeflesje ;-) 

Wie naar Taiwan gaat weet dat er in de supermarkt eigenlijk alles wel te koop is wat in Nederland ook te koop is. We kwamen zelfs chocoladerepen van IKEA tegen in het schap van de lokale euroshopper. Melk hebben ze ook, net als bruin brood. Nu ben ik thuis helemaal niet van de melk en brood. Maar we zitten nu in een hotel dat 's ochtends o.a. gefrituurde inktvis bij het buffet heeft staan. Ik ben nog nooit zo blij geweest met een broodrooster, bruinbrood en jam. De koffie is trouwens niet lekker. De oploskoffie die ''normaal'' zou moeten zijn, is heel zoet. Dus ben je een koffieleut en ga je naar Taiwan? Neem je eigen koffie mee!

Fruit kun je overal krijgen. Ook appels, manderijnen en bananen. 

Vaak kun je best nog westers ontbijten. Wel is het ontbijt tot nu toe steeds half koud. 

Stukje van het lokale ontbijt. De muesli is iets van vispoeder, daar kwam ik pas achter toen ik er al lekker van gegeten had. Het was best lekker, haha!